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本文目录

1. 天津正宗虾仁豆腐做法
2. 虾仁烧豆腐家常做法
3. 虾仁豆腐的虾肉虾肉做法王刚

天津正宗虾仁豆腐做法

简单做法:二十分钟

主料:

北豆腐1块，虾仁200g
，豆腐大全豆腐大全鸡蛋1个

辅料:

油少许，做法做法盐少许，家常家常酱油少许，虾肉虾肉蚝油少许，豆腐大全豆腐大全糖少许，做法做法料酒少许
，家常家常淀粉少许，虾肉虾肉鸡精少许

步骤:

1.虾仁去壳去虾线洗净。豆腐大全豆腐大全豆腐切大厚片 。做法做法

2.平底锅放油小火将粘上蛋液的豆腐煎制两面金黄 ，装盘备用。

3.另起锅葱姜爆香 。

4.放入虾仁翻炒几下放入料酒继续翻炒。

5.放入少许的清水，酱油，盐，糖，蚝油 ，鸡精。

6.开锅后放入豆腐盖上锅盖焖上几分钟 。

7.汤汁浓稠后勾芡即可出锅 。

8.成品品尝。

虾仁烧豆腐家常做法

材料：豆腐500克，虾仁100克 ，豆油250克 ，料酒15克 ，酱油50克，精盐5克
，糖10克 ，葱15克，蒜10克，辣椒油5克 ，味精3克，淀粉8克

制作步骤 
：

1、将豆腐切成长3厘米 
，宽2厘米，厚1厘米的条；大葱去皮，洗净，切成2厘米长的段；生姜去皮 ，洗净，切末，待用。

2、炒锅烧热，放入豆油，待七成热时，放入豆腐条
，炸成两面呀金黄色时 ，捞出，控油，倒去余油 。

3
、炒锅内放入25克豆油，旺火烧热 ，放入葱段
、姜末、煸炒几下
，下入虾仁，煸炒几下，加酱油 、料酒、糖少许 ，烧开后，放入豆腐，改小火焖3分钟
 ，加味精，用水淀粉勾芡  ，淋上辣椒油，即可 。

虾仁豆腐的做法王刚

食材
：

豆腐3条 ，虾300克，杂菜 ，淀粉，姜末 ，葱花 ，生抽 ，盐，油

做法
：

第一步：食材处理，虾去头、壳，挑掉虾线，切成小块；豆腐切成小块。

第二步：锅预热，加油，把豆腐、杂菜放入 ，煎一会儿加一点水煮。

第三步 ：煮开后，放入虾仁，盐 ，生抽。

第四步 ：再煮一会，汤快干时，用生粉调汁勾芡，洒上葱花 ，起锅即可。

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